韜禾鮮鮮品牌全案設計項目
品牌 韜禾鮮鮮（廣西·南寧）
行業(yè) 肉制品，火鍋食材，中西餐食材
服務 品牌全案設計，品牌命名，vis設計，包裝策劃設計，品牌推廣設計，店面設計
北斗設計與韜禾鮮鮮的合作故事
韜禾鮮鮮實際就是東恒的陶總和陳總的旗下品牌企業(yè)，我記得我初次與東恒的陳總接觸是在一個晚上，大概是10點鐘的時候，因為她給我們北斗設計官網(wǎng)上留言需要設計咨詢。那段時間比較忙，沒來得及看留言，大概是過來一個星期了，我才發(fā)現(xiàn)她的留言，當時我也是嘗試下聯(lián)系，看她們是否有找到合適的設計公司。最初我是添加了她的微信，沒想到當晚我們就聯(lián)系上了，而且還一見如故，我記得我們當時聊得挺投緣，整個溝通大概也就半個多小時左右，她感覺我這個人說話比較有個性，說話也直接，總體感覺還是不錯，第二天我就把合同傳過去了。就這樣，我們就開始了第一次的合作，后續(xù)我們在這一年的時間里完成了幾個單項項目合作，陳總對于我們北斗設計的評價也比較好，所以通過我們前期的磨合，今年的韜禾鮮鮮的品牌項目，我們正式簽約了全案策劃設計服務。
北斗設計一直深耕于品牌全案服務領域，希望多維度幫助客戶全方位的塑造有價值，有記憶，有差異化的品牌包裝形象。
此次與韜禾鮮鮮簽訂的品牌全案設計服務內(nèi)容包含：品牌定位策劃，品牌形象設計，產(chǎn)品包裝設計規(guī)劃，品牌推廣設計多維度一體化創(chuàng)意服務。
一、品牌定位策劃部分
北斗設計將為韜禾食品提供品牌起名，品牌廣告語定位，品牌文化建設三大塊內(nèi)容。
韜禾鮮鮮是我們在合作另外一個產(chǎn)品所起的名字了，韜禾鮮鮮的意義就是韜禾產(chǎn)品新鮮供應，與我們所生產(chǎn)的凈品食材產(chǎn)品有直接的聯(lián)系。另外，從記憶上鮮鮮的記憶能夠重復體現(xiàn)一個主題，易于記憶。
品牌文化梳理：
1.關于韜禾鮮鮮
新一代高凈品食材定制專家
韜禾鮮鮮專注于高凈品食材領域，核心板塊為火鍋凈品食材，以提供健康營養(yǎng)、新鮮美味的“凈品食材”為使命，為大家創(chuàng)造便捷而美好的餐飲體驗。
2.品牌文化資產(chǎn)及硬件資產(chǎn)的挖掘：
創(chuàng)始人陳宗霞女士，15年深耕于生物蛋白酶脆嫩劑領域研究，于2012年發(fā)明了生物蛋白酶脆嫩劑專利，證實生物蛋白酶脆嫩劑處理好的食材，不但在嫩滑、嫩脆，保水和護色方面更加安全，營養(yǎng)、健康、高效，同時在多種天然生物蛋白酶共同作用下，彌補了單一酶只能解決口感而肉鮮味不足的缺陷，而且嫩好的食材更加便于老人、小孩的咀嚼、消化及吸收。
居于以上的品牌挖掘，北斗設計為韜禾鮮鮮提煉了品牌的延展傳播支撐：掌握生物酶脆嫩劑專利，為用戶提供高品質(zhì)，高標準的“酶好食材”。
韜禾鮮鮮擁有自有食品廠，360度全產(chǎn)業(yè)鏈監(jiān)控，所有食材都經(jīng)過精心嚴選，然后通過專利生物蛋白酶脆嫩劑處理好，全程冷鏈運輸，部分食材在生產(chǎn)加工過程采用-196°C 瞬間鎖鮮技術，確保食材營養(yǎng)結構不被破壞，保留食材原汁原味的高標準，高品質(zhì)的輸出。
3.韜禾鮮鮮使命
開創(chuàng)“酶好食材”領導品牌，引領“酶”好食材消費潮流，創(chuàng)造“健康營養(yǎng)，便捷美味”的餐食生活。
關于韜禾鮮的文化建設是在與陳總的深度溝通后，由北斗設計團隊完成梳理及策劃建設。
4. 廣告語定位：酶好食材·韜禾鮮鮮
《酶好食材定義》：通過精選優(yōu)質(zhì)食材，采用專利生物蛋白酶脆嫩劑處理好的高品質(zhì)，高標準凈品食材。
通過戰(zhàn)略定位解決品牌的品類聚焦，利用酶制劑處理食材將是未來凈品行業(yè)的一個標準趨勢，韜禾鮮鮮在標準化的前提還掌握了酶制劑的專利。為此我們還為其策劃了產(chǎn)品的賣點定位：“脆嫩有專利·口感更新鮮”。
二、品牌形象設計：
有記憶符號的設計就是頂層設計，頂層設計就是為了減低品牌的認知及傳播成本。韜禾鮮鮮這四個字是貫徹整個品牌的記憶識別。對此，我們對韜禾鮮鮮做了字體的設計，盡可能的展現(xiàn)出韜禾鮮鮮的品牌記憶，同時為了加強品牌的后續(xù)媒介載體上的放大記憶，我們幫助韜禾鮮鮮創(chuàng)作了黑色格子的記憶符號，通過黑色格子記憶符號的運用來聚焦、加強韜禾鮮鮮的品牌想象識別。
三、產(chǎn)品包裝戰(zhàn)略規(guī)劃及設計
整個產(chǎn)品線分為3個板塊，第一板塊：火鍋凈品食材（核心產(chǎn)品），第二板塊：便捷中西餐半成品食材；第三延展品類：冷串火鍋成品系列。
*第一個板塊：火鍋食材
——定義為：新一代火鍋凈品食材
分為海鮮類的，肉制品類的，烤串類的。針對不同渠道來打造合適的包裝載體，比如采用簡裝的盒裝載體，還有面對餐飲渠道提供的大克數(shù)的簡易包裝，降低包材成本，設計印刷上采用通版形式，加上貼標簽的表現(xiàn)形式來解決印刷的庫存及印刷量的成本價格。
火鍋食材系列產(chǎn)品賣點挖掘：
三鮮品質(zhì)，放心購買。
1）.生物酶脆嫩領鮮
精選優(yōu)質(zhì)食材，采用專利生物蛋白酶脆嫩劑處理，保水護色，健康營養(yǎng)。
2）.-196度瞬間鎖鮮
保留食材原汁原味，口感新鮮。
3）.全程冷鏈護鮮
360度無死角監(jiān)控生產(chǎn)加工，安全保障，讓您吃的放心。
酶好食材·火鍋派禮盒套餐
——自由組合，盡興狂涮
針對不同的產(chǎn)品組合我們規(guī)劃了禮盒的包裝設計，解決不同人數(shù)，不同場景搭配不同食量的火鍋套餐選擇，幫助消費者快速購買到合適自己的套餐產(chǎn)品。比如兩個人想一起打火鍋，我們會建議您選擇兩人的搭配套餐。北斗設計將此系列產(chǎn)品命名為：《自由火鍋派》。
酶好食材烤串系列
——燒烤店必選產(chǎn)品
針對于戶外燒烤，聚會，及燒烤店渠道拓展的必備產(chǎn)品線。能夠幫助餐飲企業(yè)節(jié)約制作成本，以及產(chǎn)品口感標準化管理，讓餐飲方打開就能賣，消費者拿到就能烤，而且口感比現(xiàn)場現(xiàn)做更好。
*第二個板塊：中西餐半成品系列——大廚到家
解決目前市場對于想自己下廚又怕麻煩的需求，您只需購買韜禾鮮鮮的半成品回去，你就是就是大廚，為此我們對此系列取名《大廚到家》。
*第三個板塊：擼串（缽缽雞）
——擼友相伴，想擼就擼
從消費體驗上去描述產(chǎn)品的休閑屬性，多種口味：香辣，麻辣，酸辣，無問春夏秋冬，想擼就擼，同時展現(xiàn)正宗川味冷串的核心賣點。
產(chǎn)品家族組合
——讓產(chǎn)品包裝成為品牌的核心媒體
戰(zhàn)略包裝設計目的，就是為了賦予產(chǎn)品聚焦效應，讓同一品牌產(chǎn)品能夠形成家族感，聚焦輸出，帶給用戶更直觀明了的形象記憶。通過產(chǎn)品包裝傳播效應帶給品牌資產(chǎn)的持續(xù)增值。
四、品牌推廣
由于韜禾鮮鮮是新品牌，必須實事求是，以落地產(chǎn)生價值為導向，這是北斗設計全案策劃設計與其他策劃公司不同的地方，我們在做品牌推廣的規(guī)劃時，首先根據(jù)客戶的投入計劃來指定，前期最主要的就是新品的亮相招商，所以北斗設計務必先對整體的品牌形象及文案進行梳理后就要迅速的創(chuàng)作出招商的ppt，讓品牌迅速出現(xiàn)在固有渠道上傳播。這樣我們的客戶能夠快速的投入運營品牌。接著我們不斷的去完善品牌的包裝體系設計，產(chǎn)品的傳播，海報，各種標簽等物料設計，以及品牌店面的建設設計。最終達到品牌在有效的服務時間里能夠最快化的投入市場，產(chǎn)生實際價值回報。
后記：品牌是一個持續(xù)改善的過程，任何一步到位也僅僅是階段性的。——北斗設計。
