英農(nóng)食品見面溝通筆記
發(fā)布時(shí)間：2022-01-17 18:52
北斗設(shè)計(jì)與2022年1月14日接待了英農(nóng)項(xiàng)目洽談團(tuán)隊(duì)，北斗設(shè)計(jì)大新先生針對(duì)英農(nóng)食品預(yù)將推出的新品類產(chǎn)品（方便飯）做了意見交流溝通及相關(guān)建議。
此次溝通項(xiàng)目戰(zhàn)略思考導(dǎo)向：輕烹
產(chǎn)品輕烹方便飯。
產(chǎn)品定位：輕烹
銷售渠道：前期線上為主（直播+各大線上平臺(tái)）
此次溝通項(xiàng)目戰(zhàn)略思考導(dǎo)向：輕烹
產(chǎn)品輕烹方便飯。
產(chǎn)品定位：輕烹
銷售渠道：前期線上為主（直播+各大線上平臺(tái)）
首先思考的是“輕”。
為什么會(huì)出現(xiàn)輕烹的市場(chǎng)，1.懶人經(jīng)濟(jì)的出現(xiàn)，2.疫情的加持，3.廚藝不好。
什么是懶人經(jīng)濟(jì)
懶得做飯，懶得買菜，懶得做菜，懶得洗碗，懶得動(dòng)手····
那么輕烹解決的事
1.讓做菜變得簡單，（菜品料包一熱或一蒸，解決了做菜“輕”體驗(yàn)）
2.煮飯變得簡單，（米飯搭配容器，沖開水即可，無需動(dòng)用自己的米鍋。這樣就免洗鍋，帶來的“輕”體驗(yàn)）
強(qiáng)化參與體驗(yàn)感。
烹飪及吃飯的儀式感不能缺。
產(chǎn)品線戰(zhàn)略規(guī)劃：
要想做成這件事，首先洞察到合適的自己的市場(chǎng)需求，不能將自己規(guī)劃到一個(gè)狹窄的發(fā)展環(huán)境里。
同一產(chǎn)品線，兩個(gè)不同動(dòng)態(tài)環(huán)境需求：
第1個(gè)動(dòng)態(tài)環(huán)境產(chǎn)品線：飯菜分離，品質(zhì)加分。
這個(gè)環(huán)境體驗(yàn)，在于強(qiáng)調(diào)產(chǎn)品的烹飪體驗(yàn)儀式，所以要飯菜分離。后續(xù)還可以+湯料，加強(qiáng)體驗(yàn)感。
菜：
操作工序可以稍微多一些。比如提供豐富的料包不需要容器，
借用家里的自備烹飪道具，根據(jù)菜品屬性：煎、炒、煮、蒸。
飯：
米+容器，加水蓋住，到點(diǎn)吃放，解決輕體驗(yàn)的戰(zhàn)略定位。
第2個(gè)動(dòng)態(tài)環(huán)境產(chǎn)品線：蓋澆飯，解決辦公用餐，及宅家懶人用餐。
這個(gè)環(huán)境的產(chǎn)品線必須是便捷，無需動(dòng)用太多工序，比如參考一噸拌的形式。
設(shè)計(jì)跟隨戰(zhàn)略，先定品牌名字，然后再規(guī)劃產(chǎn)品包裝設(shè)計(jì)，所有的創(chuàng)意是為了賦能品牌而行動(dòng)！
謝謝！北斗設(shè)計(jì)會(huì)客筆記。2022.1.14
謝謝！北斗設(shè)計(jì)會(huì)客筆記。2022.1.14
