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茶油產(chǎn)業(yè)主要上市公司：目前國內(nèi)茶油產(chǎn)業(yè)的上市公司僅有有加加食品(002650)一家企業(yè)，其他的上市公司幾乎都已停止掛牌。

#本文核心數(shù)據(jù)：中國茶油產(chǎn)量、中國茶油消費量、茶油市場規(guī)模
 

產(chǎn)業(yè)概況

1、山茶油定義
油茶籽油俗稱茶油，又名山茶油、山茶籽油，是從山茶科山茶屬植物的普通油茶成熟種子中提取的純天然高級食用植物油，色澤金黃或淺黃，品質(zhì)純凈，澄清透明，氣味清香，味道純正。定義為高級食用油且醫(yī)藥價值巨大。

《中國藥典》(1995年版)將茶油作為藥用油收載，具有預(yù)防和治療高血壓、冠心病等心血管疾病的功效，《福建中草藥》、《嶺南草藥志》等書籍中也記載了茶油治療腸莎、臉部生蘚、湯火傷茶油的特性使它在醫(yī)藥行業(yè)應(yīng)用極為廣泛：

2、產(chǎn)品等級分類剖析

山茶油果實里可以獲取各種等級的山茶油，可以劃分為以下3種：

3、產(chǎn)業(yè)鏈環(huán)節(jié)剖析

依據(jù)價值鏈原理，以龍頭企業(yè)為主體作為參照，可以把茶油產(chǎn)業(yè)鏈中粗略分為三個板塊：“茶籽原料供應(yīng)-茶油加工-商品轉(zhuǎn)化”。茶油產(chǎn)業(yè)鏈由茶林種植到茶油消費整個環(huán)節(jié)構(gòu)成了價值鏈，由產(chǎn)業(yè)鏈上下游各關(guān)聯(lián)企業(yè)實體構(gòu)成了企業(yè)鏈，從市場需求的滿足到茶油產(chǎn)品有效生產(chǎn)供應(yīng)的供應(yīng)鏈，不同企業(yè)之間、企業(yè)與市場外部之間由物體流動構(gòu)成茶油空間鏈。

4、產(chǎn)業(yè)鏈價值分析

茶油行業(yè)的供應(yīng)市場為茶籽原料供應(yīng)：主要包括前端的茶林種植、茶果茶籽收購、毛油采購、原料儲運。其中茶林種植又包括：茶林選址、采穗圃建設(shè)、茶林苗培育、日常養(yǎng)植管理、茶果采摘、茶果脫殼、茶籽儲運等環(huán)節(jié)。生產(chǎn)茶籽的油茶樹除去制取茶油之外，可謂全身都是“寶”。

行業(yè)發(fā)展歷程：新10年的高速發(fā)展

中國山茶油的發(fā)展可以追溯到上世紀(jì)50年代，建國之前，山茶油產(chǎn)業(yè)處于半荒蕪狀態(tài)，60-70年代山茶油產(chǎn)業(yè)恢復(fù)生產(chǎn)，80-90年代山茶油產(chǎn)量逐年增加，進入21世紀(jì)后，山茶油科研工作的深入和新成果逐步推廣。

供需端分析：行業(yè)總體穩(wěn)步發(fā)展

5、行業(yè)供給情況分析：穩(wěn)步提升

(1)茶油種植面積

中國油茶產(chǎn)業(yè)在油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展項目、農(nóng)發(fā)資金、現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展扶持資金等強力支持下，發(fā)展形勢持續(xù)向好。油茶林基地面積不斷擴大，全國油茶林面積已由2010年的4560萬畝發(fā)展到2020年超過7100萬畝。根據(jù)《全國油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃(2009-2020年)》，到2020年，中國油茶種植總規(guī)模將達到7175萬畝。近5年來，湖南、江西、廣西三省油茶種植面積增速最快，共完成新造林任務(wù)約1000萬畝，占到了中國新增油茶種植面積的三分之二左右。

(2)油茶籽產(chǎn)量分析

根據(jù)國家統(tǒng)計局發(fā)布的數(shù)據(jù)，2020年油茶籽產(chǎn)量達到314.26萬噸，同比增長12.39%。茶油三年開花，五年結(jié)果，第8年開始進入盛果期的規(guī)律，因此茶油產(chǎn)量在近兩年開始大幅提升。

(3)茶油產(chǎn)量變化分析

近年來，中國油茶高產(chǎn)高效加工機械設(shè)備也不斷升級，茶籽出油率目前可達25%，較2013年前提高了5個百分點。茶籽出油率不斷提高，油茶籽產(chǎn)量也在逐年上升，中國茶油的產(chǎn)量自然也在飛速地增長。根據(jù)中國林業(yè)局發(fā)布的數(shù)據(jù)來看，2020年中國茶油產(chǎn)量受到疫情的影響，在72.1萬噸左右，同比下降3.99%。根據(jù)國家林業(yè)局發(fā)布的公告，2021年中國茶油產(chǎn)量增長達到40%，約100.9萬噸。

6、行業(yè)需求情況分析：總體呈增長趨勢
 

(1)茶油銷量變化分析

近年來人民生活水平的不斷提高、植物油等健康食用油越來越受到重視等因素都為茶油行業(yè)帶來了源源不斷的市場需求。2020年中國茶油的的需求量受疫情的影響出現(xiàn)下降，預(yù)計2021年需求量將迎來較為明顯的增長，達到97.1萬噸。

(2)茶油銷售收入變化分析

近年來，中國加大對茶油行業(yè)的扶持力度，在市場需求攀升及政策利好形勢下，油茶種植面積呈現(xiàn)平穩(wěn)上升趨勢，茶油行業(yè)市場規(guī)模也逐漸擴大。2020年受到疫情的影響，供給和需求端都出現(xiàn)了下滑的態(tài)勢，市場銷售收入下滑到865.21億元，根據(jù)國家林業(yè)局發(fā)布的數(shù)據(jù)，2021年中國茶葉市場銷售收入已經(jīng)超過1000億元，同比增長15.75%。

7、茶油產(chǎn)品產(chǎn)銷平衡性分析

從2012-2021年茶油的產(chǎn)量與需求量變化中可以看出，當(dāng)前中國的茶油產(chǎn)量已經(jīng)能夠滿足中國茶油的需求量，可以看到，中國茶油的產(chǎn)銷率自2018年來總體呈現(xiàn)上漲的趨勢，2020年，中國的茶油產(chǎn)銷率為96.98%，2021年預(yù)計為96.23%。

行業(yè)競爭格局分析

8、區(qū)域競爭格局：湖南為茶油龍頭區(qū)域

中國油茶主產(chǎn)區(qū)集中分布在湖南、江西、廣西、浙江、福建、廣東、湖北、貴州、安徽、云南、重慶、河南、四川和陜西14個省(區(qū)、市)的642個縣(市、區(qū))。目前，茶油產(chǎn)量所占份額最高的是湖南省占比接近50%，其次是江西和廣西。

9、企業(yè)競爭格局分析

2021年1月，中國茶油十大品牌網(wǎng)絡(luò)評選活動落下帷幕，在四萬余網(wǎng)友投票、點評以及專家審核精選之后，行業(yè)品質(zhì)出眾、人氣最旺的十大品牌榮登“2020年中國茶油十大品牌”，這些品牌也正是中國茶油行業(yè)市場中主要的競爭主體，如得爾樂、金龍魚、貴太太、金浩等等。

10、應(yīng)用結(jié)構(gòu)分析

目前在各大購物平臺以“茶油”為關(guān)鍵詞搜索出現(xiàn)的商品分類基本只有寥寥幾種。如天貓商城中顯示的分類為“食用油”和“護膚按摩油”，京東商城中顯示的分類為“食用油”、“寶寶護膚”、“油”和“米面調(diào)味”。由此可見，目前市面上流通的茶油商品中，最主要的就是食用油和護膚品。其中，作為食用油的茶油產(chǎn)品占到了約91.18%，而作為護膚品的茶油僅占8.82%?？梢娔壳爸袊栌拖掠螒?yīng)用結(jié)構(gòu)仍舊較為單一。

行業(yè)發(fā)展趨勢前瞻預(yù)測：市場規(guī)模逐步穩(wěn)增

據(jù)前瞻產(chǎn)業(yè)研究院根據(jù)茶油近幾年的發(fā)展規(guī)模以及將來的發(fā)展趨勢測算，結(jié)合林業(yè)局對于近年來中國茶油發(fā)展增速的預(yù)測，前瞻認(rèn)為2021-2027年中國茶油市場規(guī)模將以約2.4%的增速進行復(fù)合增長，到2027年，中國茶油行業(yè)市場規(guī)模將超過1250億元。